Deux des plongées les plus difficiles mais aussi les plus fascinantes d'Ustica, dans l'obscurité des grottes de Punta Galera, une explosion de vie vous laissera un souvenir indélébile de la Sicile.
Juste au large de l'unique bouée d'amarrage de Punta Galera, sur un fond de sable à 40 mètres de profondeur, se trouve l'entrée de la magnifique Grotta dei Gamberi (grotte aux crevettes). L'ouverture fait un peu moins de 2 mètres de haut et 6 mètres de large. A quelques mètres seulement de l'entrée, vous atteignez la partie principale de la grotte, une impressionnante chambre circulaire avec une voûte de près de 10 mètres de haut et un diamètre de plus de 30 mètres. En suivant le mur gauche de la chambre, on tombe sur une grande formation rocheuse débordante de vie, de même qu'à chaque coin de la grotte. Des milliers et des milliers de crevettes narval, les crevettes typiques d'Ustica et des grottes côtières de Sicile, animent les parois, accompagnées de divers nudibranches et de porcelaines ; mais la vie dans les grottes est effervescente ! Les mostelles et les congres sont friands de crevettes, et il n'est pas rare de les rencontrer en train de les chasser pour se nourrir. En outre, on peut apercevoir des langoustes et des oursins melon dans les différentes crevasses, ce qui contribue à la diversité de l'écosystème de la grotte. Après la chambre principale, il y a un couloir un peu plus étroit qui mène lentement à la sortie de la grotte à une profondeur d'environ 24 mètres. Sur le chemin de la sortie, vous êtes toujours entouré de crevettes et de mostelles Une fois sorti de la grotte, il ne reste plus qu'à regagner le bateau, accompagné par la spectaculaire faune de Punta Galera.
À l'ouest de Punta Galera, à une profondeur d'environ 28 mètres, se trouve la première entrée de la Grotta dell'Altare, une autre grotte sous-marine unique et envoûtante d'Ustica. Cette première entrée se présente sous la forme d'un étroit couloir menant à l'"Amphithéâtre", un grand trou dans la roche où il n'est pas rare de rencontrer des ombrelles et des cigales de mer, et qui sert d'antichambre à l'entrée proprement dite de la grotte. L'entrée de la grotte a une profondeur d'environ 22 mètres, de moins de 2 mètres de haut et 4 mètres de large avec un fond sablonneux. Le long de la paroi gauche de la grotte se trouve un petit rocher, au-delà duquel la grotte commence à s'élever jusqu'à une profondeur d'environ 13 mètres. À l'intérieur, on trouve de nombreuses crevettes narval, des porcelaines et des crevettes cavernicoles. En outre, si vous regardez attentivement, vous pourrez apercevoir les très rares brotules, des poissons abyssaux qui remontent à faible profondeur la nuit et trouvent refuge dans l'obscurité des grottes d'Ustica. Une fois l'exploration de la grotte terminée, vous vous dirigez vers la sortie, qui coïncide avec l'entrée, mais avant de partir, vous ne pouvez manquer d'être fasciné par le jeu de lumière créé par la lumière du soleil
Une fois l'exploration de la grotte terminée, on se dirige vers la sortie, qui coïncide avec l'entrée, mais avant de partir, on ne peut s'empêcher d'être fasciné par le jeu de lumière créé par la lumière du soleil qui pénètre à travers la grande ouverture de l'entrée ! Une fois sorti de la grotte, il ne reste plus qu'à regagner le bateau, toujours accompagné de la faune abondante des eaux de la Sicile.